Hoia õunu jahedas. Pikaajaliselt sobib õunu säilitada jahedas ruumis (0–8 kraadi). Nii ei ohusta neid bakterid, mis toatemperatuuril vohama hakkaksid. Ideaalne koht on külmik, hästi sobib ka kelder või veranda.

Hoiusta kastides. Õunte säilitamiseks on head madalad plastist restkastid, aga ka puitlaast- või pappkarbid. Kui oled kastides varem hoidnud õunu või köögivilju, desinfitseeri need enne kasutamist.
Väldi õunte muljumist. Madalatesse kastidesse tasub õunad laduda ühe kihina. Sügavamasse kasti aseta õunakihtide vahele papp või paber, mis takistab õunte muljuda saamist.
Kontrolli õunte seisukorda. Kontrolli õunu regulaarselt ja eemalda mädanenud või riknenud õunad.
Eralda teistest köögiviljadest. Võimaluse korral ära säilita õunu koos teiste köögiviljadega, sest need soodustavad riknemist.

Õigesti korjatud õunad säilivad kauem

1. Korja õunu puult ettevaatlikult, väldi nende muljumist.

2. Korjamisel võid kanda pehmeid töökindaid.

3. Ära raputa õunapuid! See lõhub puud ja vigastab õunu.

4. Keera õunad oksa küljest lahti, ära sikuta – koristusküpsed õunad tulevad puu küljest kergelt ära.

5. Korja õunu kuiva ilmaga, märjana korjatud ubinad ei säili pikalt.

6. Jäta varred õunte külge, nii ei pääse bakterid seal vohama.

7. Kasuta korjamiseks redelit, töö muudab kergemaks see, kui oled puude oksi regulaarselt lõiganud.

8. Soovi korral paki õunad ükshaaval paberisse, et vähendada nende muljumist.

ÕUNAD TAHAVAD TALVEKS TALLELE: pikenda osavate nippidega ubinate säilivusaega