OTSING
Suurepärane singipirukas
Väga maitsev pirukas, kus pirn annab magusust, sink ja sinihallitusjuust soolasust....
10 kiviktaimla võimalust. Keda, kuidas ja kuhu paigutada?
Ära istuta erinevaid taimi läbisegi. Kui sul on kakskümmend erinevat liiki, mõtle hoolikalt, kuidas ja kuhu neid istutada. Läbimõtlematult ja suvaliselt mahapanek on karuteene ilusale lõpptulemusele. ...
Maksakotletid
Maksakotletid sobivad ka võileivakatteks....
Taimne Teisipäev: seenekotletid
Seenekotletid on mõnus vaheldus tavalistele kotlettidele. Nii maitse kui tekstuur üllatavad positiivselt! Seened annavad kotlettidele imelise maitse ja tekstuuri ning oad palju kiudaineid ja valku. So...
Septembri aiatööd: istuta, väeta ja püga
Aiapidaja jaoks on sügis ennekõike saagikoristuse ja viljade nautimise aeg, aga mitte ainult. Septembrikuuks jagub veel mitmeid töid, millest nii mõnigi aitab aeda järgmiseks hooajaks ette valmistada....
Vaata, millised lilled kevadel tallinlasi rõõmustavad
Kahe nädalaga istutatakse peenardele ja vaasidesse kokku 24 360 kevadlille taime ja järk järgult puhkevad õitsele 80 000 erinevat liiki sibullille....
SUVEHOMMIKUKS | Kapsaomlett, kausivõileib, üleööpuder – kiired road värsketest marjadest ja köögiviljadest
Suvehommikud on võrratud ja väärivad head algust kaunilt kaetud laua taga. Aeg, mil saab – lausa peab – nautima värsket köögivilja, marju, maitserohelist. Kiireks hommikueineks võib juba õhtul mõne ro...
Kööginipid | Ära raiska!
Paar kööginippi, mis aitavad toidu raiskamist vähendada....
Köögiviljapuljong
Enne kui tuleb värske köögivili, võib vanast porgandist, kaalikast, pastinaagist, juursellerist ja -petersellist keeta maitserikka puljongi suppide ja kastmete põhjaks....
Ingveri-meekana
Mõnus koreapärane kanaroog, mida võib serveerida nii nuudlite kui ka riisiga....
AUGUSTIKUU AIAKALENDER: erguta õitsemist, istuta sibullilli ja kogu suveannid kokku!
Veel suvesoojas aias on mõned tähtsad toimetused, kuid august on enamasti aeg, mil rohimist veidi vähem ja rohkem tegemist saagi kokku kogumisega. Kõige praktilise juures võta ka hetki, et käia aias n...
Kartuliröstivorm
Kui keedu- või praekartulid on juba ära tüüdanud, siis proovi seda maitsvat soolast vormi....
Köögitarkusi. Ära raiska!
Meie köögitoimetaja Pille Petersoo kogemused, soovitused ja tähelepanekud jaanuarikuuks....
„OLEME KODUS!“ | 10. saade: kust osta Peipsi ääres sibulat ja miks tasub Narvas külastada suvilapiirkonda?
Ajakiri Kodukiri on käinud eestlaste kodudes ligi kolm aastakümmet. Malle Pajula ja Piret Tali jagavad podcast’is „Oleme kodus“ oma kogemusi kodudest, sisustusest, interjööridest, disainist, remondist...
Lammas rabarberiga
See roog on pärit kaugelt Pärsiast, kus puuviljade lisamine liharoogadele on üsna levinud. Serveeri näiteks riisiga. Muide, roog jääb maitsev ka sealihaga!...
Päeva retsept: köögiviljapuljong
Kaua keenud puljong on imelise maitsega. Pärast võib lisada köögiviljatükke, pelmeene, frikadelle ja siis on see juba supp....
Uued maitsed pühadejääkidest
Pärast jõulu- ja uusaastapidustusi jääb külmkappi sageli rohkelt head ja paremat, mis ei taha kuidagi otsa lõppeda. Selle asemel et lasta toidul raisku minna, saab ülejäägid muuta täiesti uuteks isuär...
Hiina ime söögilaual
End poeletis hiina kapsa nime taha varjavast pekingi kapsast saab vähese vaevaga ja kiiresti maitsva roa....
2 Tai-pärast salatit pomeliga
Värskendavad Tai-pärased salatid....
Suureõielised lumikellukesed
Colesbourne’i aedade lumikellukeste kollektsioonis leidub üle 350 kultivari. Suureõielise lumikellukese suured kogumid pärinevad Elwesi avastusest ja seejärel sissetoodud sibulatest....
TERE, SUVI! kerged salati, imelised tordid ja koogid ning värske kartul kodusele peolauale
Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi. Suuremale seltskonnale ta...
Kaks suvist salatit, mis sobivad pearoaks
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna....
Maitsvad road apteegitillist
Apteegitilli ehk fenkoli ebamugul meenutab välimuselt suurt sibulat, ent maitselt toob meelde hoopis aniisi....
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud. Kodumaistest köögiviljadest saab keha turgut...
Nutikad retseptid jaaniõhtu lihajääkidest
Jaanipäeval on lauad heast-paremast lookas ning enamasti jääb toidukraami ka küllaga järgi. Grilliõhtust üle jäänud väärtuslikest lihapaladest saab aga ka järgmistel päevadel kerge vaevaga valmistada ...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID