OTSING
Seenemürgistused | Nende söögiseente kõrvale ei tohi mingil juhul alkoholi tarbida
Tundmatuid seeni ei tasu korjata, maitsta ega ka osta, sest mürgiseente söömise tagajärjed ulatuvad seedehäiretest inimese surmani....
Korjake seeni - seened on tervislikud
Seened on tasuta mahetoit, millel on suur toiteväärtus....
Päeva retsept: seenesupp
Seeneajal tuleb teha seenetoite, kuid talvel saab suurepärase seenesupi ka kuivatatud seentest....
Seeni tasub süüa
Seened on mõnus vaheldus toidulaual nii suvel, sügisel, kui ka talvel....
Päeva retsept: kuivatatud seened
Heal seeneaastal, kui sügavkülm ja sahver on juba pungil seeni täis, tasub osa saagist ära kuivatada. Kuivatatud seentes säilivad kõik maitsed ja kasulikud ained ning neid on lihtne säilitada....
Vähetuntud väga head söögiseened
Seeni kas peljatakse ja peetakse liialt ettearvamatuks või imetletakse ning ihaldatakse. Seeneriigi esindajad väärivad tähelepanu – nautimisväärsed on nii nende ilu ja erikujulisus kui ka maitseomadus...
Päeva retsept: seenetäidisega suvikõrvitsad
Seenele! Seenele! Kätte on jõudnud seeneaeg ja mis võiks olla veel parem, kui uidata metsas ja saada veel seenekorv ka täis....
Lugejate retseptid: Peteri puravikud Poola moodi
Vaata Kodus.ee ja Magaziini sügismängu üht retsepti: Peteri "tvistiga" seente marineerimise retsept Poola moodi!...
LUGEJA KÜSIB: kas seeni korjates võib need maa seest välja tõmmata?
„Armastame väga oma väikese sõpruskonnaga seenel käia. Nii tekib kokku saades alati pisuke vaidlus, et kas seente korjamiseks tuleb kasutada nuga või võib need lihtsalt maa seest välja keerata. Millin...
Seenegurmaanile. Hõrgutis puupakul
Kui oled seenegurmaan, siis raja aeda austerservikute kasvatamiseks seenepeenar....
Väikesed seenepirukad
Väikesed seenepirukad sobivad hästi kergeks eineks. Kui seeneaeg saab läbi, siis nende valmistamiseks võib kasutada ka soolaseeni....
Grillitud seenevardad
Väldi kuivamist: pintselda seeni enne grillimist hoolikalt õliga ja ära küpseta neid liiga kaua. Seened on parimad siis, kui nad jäävad seest mahlaseks....
Tervist seenemetsast
...
HOIDISTAMA | Mahedamaitselised marineeritud segaseened
Marineeritud seened on nõutud kaup nii argipäeval kui ka pidulaual....
Seenepasteet
Alati ei pea pasteet olema lihast. Maitsva võileivamäärde võib ka seentest teha....
2 vürtsikat kukeseenemoosi: kukeseened sojakastmega ja kukeseened karriga
Käes on kukeseente korjamise aeg. Kes on seenehoidiste fännid, võiksid kindlasti järgnevaid retsepte proovida....
METSAANNID PURKI: segaseened vürtsikas marinaadis
Kui pärast puravike puhastamist jäävad järele mõned riisikalised ja pilvikud, siis mida muud nendega ikka teha, kui marinaadi panna. Retsepti järgi valmib mõnus vürtsikas seenehoidis, mis sobib imehäs...
HOIDISTAMA | 2 puraviku retsepti: puravikud idamaises marinaadis ja puravikud sinepikastmes
Pane oma puravikusaak talveks purkidesse tallele. Järgnevalt 2 retsepti....
Päeva retsept: kapsarullid seentega
Vahelduseks võib seeneajal panna kapsarullidesse liha asemel seeni....
Austerservikud aianurgast
Austerservikuid on koduaias lihtne kasvatada. Kel soovi katsetada, saab seda teha ka sisetingimustes, kasutades kohvipaksu või muid substraate....
TEST | Tee selgeks, kui kindlalt tunned ennast seenemetsas!
Seenemetsad küll kutsuvad, aga kas oled kindel, et sinu korvi satuvad vaid söödavad seened. Alati ei pruugi abi olla seeneraamatust või mobiilirakendusestki, sest kõik seened sinna ei jõua. Seega, enn...
"Kallis külaline" majavamm võib puithoone hävitada mõne aastaga
Puitehitisele kujutavad endast kõige suuremat ohtu hallitusseente vohamine ja puidus pesitsevad putukad – mõlemad on elusad organismid ja mõlemad vajavad puitu oma elutegevuseks....
Suvi toob labajalgadele küll vabaduse, aga omajagu hädasid ka. Kuidas haudumusel ja seenel vahet teha?
Kui jätkuval suvel vilte tarvis ei lähe, pääsevad jalad mõnusasse vabadusse. Kõige suuremat vatti saavad just labajalad, mis kipuvad soojaga minema hauduma ja seent külge võtma. Mida selle vastu teha,...
Kuivata seeni!
Kuivatatud seened võtavad vähe ruumi aga annavad palju maitset....
Metsaseenetartaletid
Sügis on kõige kibedam seeneaeg ja seenelkäik paljudele oodatud ettevõtmine. Igasugused pilvikud, puravikud, riisikad, kukeseened, heinikud ja paljud muud seened passivad nii purki kui ka pannile pann...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID