
Rooma salat erineb teistest salativariantidest tugevamate ja maitserikkamate lehtede poolest, mis kokku hoides moodustavad õhulise pea....

Salatid on meie toidulaual üha enam populaarsust võitmas ning lisaks tavalisele leht- ja peasalatile on viimastel aastatel pidevalt suurenenud huvi uute salatitüüpide vastu....

Rooma salati (Lactuca sativa var. longifolia) lehed on hulga suuremad ja tugevamad kui lehtsalatil. Kasvades moodustub piklikümar lehekodarik, mis on pealt vähem või rohkem sulgunud....

Salatile tasub ise juurde teha tervistava külma kastme, mis lisab salatile toiteväärtust ja annab parema maitse....

Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna....

Mahedamaitselistele salatitele saab maitset lisada erinevate kastmetega....

Kolme nädala salat võiks alati olla külmkapis....

Muude kultuuride kõrval tasub mulda pista ka hõlpsalt kasvava põldkännaku ehk lambasalati ja aedportulaki seemned....

Lisa oma toidulauale uusi maitseid....

Kapis võiks alati olla tagavaraks purk kikerherneid või ube. Selline salat valmib kümne minutiga....

Tugevamaitseliste salatite mõruained on seedimisele head....

Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...

Ahvatlev salat, mis sobib nii iseseisvaks eineks kui ka nt lisandiks grillitud lambakarree juurde. Tore vaheldus suvistele feta-arbuusisalatitele....

Aedsalatil on rohkelt teisendeid ja tohutult sorte, millest saab kujundada peenrale suvi läbi usinalt töötava salativabriku....

Klassikaline Caesari salat on ideaalne näide sellest, kuidas vähem on rohkem. Kuigi retsepti vaadates võib tunduda, et salatilehed koos kastme, paari juustulaastu ja saiakuubikuga kokku palju ei tee, ...

Salatsiguri saagiks on ajatamisel saadud peakesed....

Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi. Suuremale seltskonnale ta...

Tugevamaitselisted salatilehed sobivad hästi Caesari salatisse....

Selle salati võlu peitub selle lihtsuses – kreemjas sinepikaste sobib paljude erinevate salatilistega. Küpsed tomatid on on täpp i-le. Kui soovid sellest salatist teha suuremat rooga, võid sinna lisad...

Värske salati võib serveerida pidulikult pärjakujuliselt....

Kes väga lihasõber pole, võib grillitud köögiviljadest toitva salati teha. Ja lihasõbrad võivad seda salatit mekkida põhiroa kõrvale....

Kiirelt tärkav salatikress on toitainerikas lisand vitamiinivaesel kevadel....

Värskendavad Tai-pärased salatid....

Kui pühade ajal on palju keedetud mune, võib neist teha lõbusa salati....

Selline salat on tervislik, maitsev ja täidab pikaks ajaks kõhtu....