OTSING
Kaunilt punasiiruviiruline ja eriti tervislik
Punasele sibulale annavad tumepunase või lillaka värvuse tunnustatud antioksüdandid antotsüaanid. Mida tumedam toon, seda kasulikum suutäis....
Päeva retsept: hautatud punane kapsas
Suurepärane lisand praele. Maitsestada võib veel loorberilehe, pipra, vürtspipra või hoopis punase moosiga....
Hautatud punane kapsas
Kui kapsast pole veel isu täis, võib vahelduseks teha kerge hautise punasest kapsast....
Punase sibula supp
Selles tervislikus ja kerges supis on lausa kolm laukude perekonna esindajat: punane sibul, porrulauk ning küüslauk....
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha....
Marineeritud sibulad
Marineeritud sibul on suurepärane lisand võileibadele, salatitele või praele....
Särtsakas punane supp
Sellesse kiiresti valmivasse suppi võib panna erinevaid köögivilju....
Päeva retsept: punane makaronisupp
Peale rohkeid praade, kapsaid ja magustoite, kulub ära üks kosutav supp....
Miks eelistada värvilisi vilju?
Värviküllastes köögiviljades on palju fütotoitaineid, millel on vähivastane, südame- ja veresoonkonna haigusi ennetav toime. Tervisekasu on suurem, kui süüa erinevat värsket kraami – puuvilju, marju j...
2 Tai-pärast salatit pomeliga
Värskendavad Tai-pärased salatid....
Päeva retsept: nelja kapsa vokiroog
Kerge, kiire ja maitsev õhtusöök. Alati võib lisada veel kana või singiribasid või hoopis kalatükke....
Punane hapukapsasupp
Peet annab hapukapsasupile ilusa punase värvi....
Punane jõulusalat
Jõululaual võiks laual olla ka midagi värsket ja värvilist....
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada. Hea kastme valmistamine nõuab pisut aega, seepärast on mõistlik kaste valmis teha juba enne toidu valmimist ning enne serveeri...
TEE ISE | Taimetrükk ehk eco-print
Taimetrüki (ingl k ecoprint) käigus kantakse taime eri osade pigment kangale, aga igal lehel, õiel ja varrel on oma värvilised saladused, mida esmapilgul ei oska aimatagi. Alles siis, kui oled oma kod...
Päeva retsept: kiire lihapallikaste
Maitsev ja kiire kaste, mis valmib vähem kui poole tunniga....
Kaks suvist salatit, mis sobivad pearoaks
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna....
Kapsas pühadelauale kolmel erineval moel
Eks igal kokal on spetsiaalne kapsaretsept, mida ta on mitu head aastat timminud ja täiustanud. Meie pere jõululaual on juba aastaid õlles hautatud hapukapsad, ent lisaks maitseb meile magushapu pruun...
Päeva retsept: lehtkapsasalat
Lehtkapsast võib panna hautistesse, salatitesse, kuivatada või külmutada....
Mitmekülgne sibul
Mitmekülgne sibul on köögis põhiline köögivili, kuna see on kodumaine, odav ja saadaval aastaringselt....
Paprikakala
Paprikakaste annab mahedale valgele kalale särtsu....
9 SÄÄSTLIKKU ROOGA | Vanast leivast saab pitsat ja tiramisut, viledatest köögiviljadest suppi, asuud ja imelisi pirukaid
Kodudes jääb meil rohkelt toitu üle, nii et prügikasti lendab seda kosmilistes kogustes. Ometi saaks ju säästa ja sellest uue roa valmistada. Vaata, mida kappides leidub, mida saaks kombineerida või m...
Rohtsed laugud
Suurimasse sibullillede perekonda Allium kuuluvad ka erandlikud sinised, kollased ja n-ö rohelised laugud. Neist söögiks sobivad laugud võiksid kasvada läbisegi ilutaimedega, sest vänge lõhn aitab eem...
10+ viisi, kuidas pelmeene valmistada
Pelmeenidest võib lõputul hulgal valmistada põnevaid ja maitsvaid roogasid. Järgnevalt pakume välja 12 retsepti, mida võiksid proovida....
Aedviljade 5 värvi. Milline on värvide roll aedviljade vitamiinisisalduses?
Tervisliku toiduvaliku vundament on köögiviljad, puuviljad ja marjad. Kui sööd neid regulaarselt kõigist viiest värvirühmast, saad oma tervise jaoks parima valiku vitamiine, mineraal- ja kiudaineid....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID