OTSING
Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta....
HOIDISTAMA | Hõrk sidruni-suvikõrvitsakeedis
Seda väga mõnusat keedist võib panna röstsaiale, tordi vahele, magustoitude sisse. Mitmed degusteerijad võrdlesid maitset ja tekstuuri luksusliku Inglise sidrunivõide (lemon curd) omaga, nii et võid s...
Sõber suvikõrvits
Tsukiini, rullkõrvits, suvikõrvits, kabatšokk - nende nimetuste alla mahuvad kõik suvised kõrvitsalised, mis pikka säilitamist ei kannata....
Mugav tünniaed ehk kõige lapsesõbralikum hernepeenar
Suured tünnid lopsaka köögiviljaga on aias vahvad pilgupüüdjad. Samas teeb see ka elu lihtsamaks: herneid ja aedube ei pea toestama ning teod ei pääse maiustama kabatšokkidega....
Mis vahe on tsukiinil, kabatšokil ja rullkõrvitsal?
Ei mingit! Kõik kolm nime tähistavad silinderja kujuga, justkui priskeks rulliks kasvavat suvikõrvitsat. Tõsi: juba on aretatud ka ümmargusi sorte....
Pallid, rullid, taldrikud … peenramaalt
Suureviljalise ja hariliku kõrvitsa sorte ning mitmekesiseid suvikõrvitsaid – kabatšokke, kokoselle, patissone jt – viljeldakse Eestimaa koduaedades üha enam....
Suvikõrvits - kuidas kasvatada ja millal nahka pista?
Kui aias kasvab rull- ja taldrikkõrvitsaid, pole muret, mida suvel pannile panna või grillivardasse torgata....
Peedisupipõhi talveks purki
Kui oled saanud oma aiast hea kapsa- ja peedisaagi ning pikalt ei plaani neid köögivilju säilitada, siis võiksid teha valmis peedisupipõhjad. Talvel purki avades lisa vaid puljongit või vett ja lihasa...
Keeks suvikõrvitsast
Suvikõrvitsast mitmekülgsemat vilja on raske leida: toore või küpsena, eelroast kohvikõrvaseni – kõikjal maitseb ta hea. Ja teda on palju!...
Tervistav kõrvitsaaeg. Mida kasulikku see aedvilli endas peidab + retsept
Sügis on kõrvitsatoitude aeg. Tervistavast kõrvitsast räägib toitumisteadlane Mai Maser....
Ära lase köögiviljadel ülevalmida!
Igal asjal on oma aeg. Ka köögiviljad maitsevad kõige paremini siis, kui need õigel ajal suhu pista....
Ära unusta viljavaheldust!
Enne kui köögiviljapeenardel läheb suuremaks külvamiseks ja istutamiseks, mõtle läbi, kuhu mida panna....
Lilleline tomatirõdu
Viive ja Reinu rõdul kasvas eelmisel suvel 27 potis üheksa sorti tomateid, kokku 59 taime – rohkem kui mõnel inimesel kasvuhoones!...
Ammuta ebaküdoonia tervistavat väge! Viljad, lehed, võrsed, õied, koor ja seemned – kasuta neid kõiki
Ebaküdooniat pannakse eelkõige hapu maitse pärast hoidistesse, kuid kogu taimel on tervistav vägi, mida oleks mõistlik endasse ammutada....
Minu esimene köögiviljapeenar
Algaja rohenäpp küsib: milliseid köögivilju, salati- ja maitsetaimi võiksin kasvatada?...
Et juurvilju jätkuks kauemaks. Kuidas köögivilju keldris säilitada?
Oma aias kasvatatud juurviljad on kõige maitsvamad ja tervislikumad. Muidugi tahame neid võimalikult kaua nautida. Kuidas köögivilju talvel kõige paremini säilitada?...
Headest ideedest tulvil väikeaed
Perekond Taltsi aias näeb vahvaid näiteid taaskasutusest ja uuenduslikke lahendusi aiaruumi mõnusaks muutmisest....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID