OTSING
Tagurpidi apelsinikook kardemoniga
See Sitsiiliast pärit kook tekitab kergelt sõltuvust! Esmapilgul isegi veidi igavana näiv kook üllatab oma mahlasuse ja maitseküllusega, mis sunnib ikka ja jälle sirutama käe uue tükikese järele. Kasu...
Põhjamaine hapupiimakook jõululauale
Külluslike söömingute lõpetuseks sobib lihtne põhjamaine hapupiimakook. Koogi võib mitu päeva varem valmis küpsetada ning selle koostises saab ära kasutada erinevaid kodumoose....
Ideed, kuidas kiiresti koju tuua advendihõngu
Advendiaeg ehk jõuluootus on alanud. Kuuse tuppatoomiseni läheb veel veidi aega, aga juba detsembri hakul saab kodus hakata õdusat pühadehõngu looma....
Oled romantik või klassika austaja? 5 stiili kuuse kaunistamiseks
Klassikaline ehitud kuusepuu on jõulupühade lahutamatu osa. Igal ajastul on oma jõuluehete nägu ja trendid, kuid kuuse kaunistamisel kodus tuleb lähtuda maitsest ja sisetundest. Küll kehtib kuusepuu p...
Lambapraad, ahjupeedid ja mandlikinoa
Pikad pühad tekitavad perenaistes küsimuse, et mida kõikidel päevadel lauale panna. Seaprae kõrval võiks mõnikord ka midagi vaheldusrikkamat pakkuda....
Kohvimaitseline datlikook
Kuivatatud puuvilju, sh mesimagusaid datleid, kipub pühade ajal ikka seisma jääma. Siin on need peidetud kergelt kohvimaitselise mahlase keeksi sisse....
KODU | Kootud jõululina
Selle punase jõululiniku muster meenutab õide puhkenud jõulutähte! Seetõttu on see väga sobilik just pühadelauale. Pehmest bambuslõngast kootud lauakate võib rõõmustada aga muidugi kogu aasta....
Rikkaliku maitsega roog: tallekoot mokakastmega
Lambaliha on äratuntava rikkaliku maitsega. Hea ja kvaliteetne lambaliha on igal pidulaual hinnatud....
Eukalüpt | Hõberoheline leheilu
Aromaatseid eukalüptioksi on tore põimida jõulupärja sisse või siis tehagi pärg või vanik üksnes neist....
Jõuluks kaktus tuppa!
Jõuluaja üks populaarsemaid toataimi maailmas on jõulukaktus (Schlumbergera), keda tuntakse ka lülikaktuse nime all ja kelle õieilu kestab novembrist veebruarini. Tegemist on vähenõudliku iludusega, k...
Värske salat aastavahetuseks
Värske salati võib serveerida pidulikult pärjakujuliselt....
Kuidas ära tunda, kas välja valitud kuusk on värske? Kuusepuu säilitusnipid
Jõulupuu värskust saab kindlaks määrata lõikekoha järgi. See on muidugi tavainimesele päris keeruline hinnata, asjatundjale aga mitte. Kuused, mille okkad pudenevad ja nulud, mille oksatipud on närtsi...
Nipid, kuidas hapendada kapsast ja milliseid vigu vältida
Kuidas hapendada, et saada maitsvaim hapukapsas? Milliseid vigu seejuures vältida?...
Kapsas pühadelauale kolmel erineval moel
Eks igal kokal on spetsiaalne kapsaretsept, mida ta on mitu head aastat timminud ja täiustanud. Meie pere jõululaual on juba aastaid õlles hautatud hapukapsad, ent lisaks maitseb meile magushapu pruun...
JÕULUTÄHED
Soomes on jõulutähed väga populaarsed küpsetised, enamasti kasutatakse täidiseks kuivatatud kivideta ploome. Hästi sobivad ka pehmed kuivatatud aprikoosid või paar-kolm jõhvikat....
PORTERSTEIK ehk porteris mooritud veisepraad
Porterstek on Rootsist pärit pühaderoog. Maitseküllases leemes hautades saavad hõrgu ja pehme veiseliha ka need, kes muidu selle lihaga sinasõbrad pole. Kui praadi alles jääb, saab seda lõigata võilei...
Väldi enamlevinud vigu kapsa hapendamisel!
Hapukapsas on meie jõululaua lahutamatu osa ja muidugi suur lemmik kogu talve jooksul. Mis saaks aga veel parem olla, kui isetehtud hapukapsad. Mõnikord ei pruugi aga kapsa hapendamine õnnestuda. Mis ...
Õllemekiga hapukapsad + rammusad jõulukapsad
Ilma rasvata haudunud kapsas jääb meeldivalt kerge, aga mõnusa mekiga. Jälgi hoolega, et vedelikku väheks ei jääks, vajaduse korral lisa veidi vett juurde....
Hapukapsas ja lõhe Novgorodi kloostri moodi
Tsaari-Venemaa köögist pärit pidulik kalaroog sobib hästi pühadelauale. Retsept on pärit Risto ja Ritva Lehmusoksa raamatust „Keisarillisen Pietarin keittiö” („Keiserliku Peterburi köök”). Retsepti on...
7 nõuannet, et advendiajal põleks küünal, mitte tuba!
Advendiajal süüdatud küünal loob hubase olemise isegi kõige pimedamal ja külmemal ajal. Tegemist on aga elava tulega, mistõttu tasub rõõmsama pühadeperioodi nimel jätta meelde mõned lihtsad ja kasulik...
7 olulist asja, mida peaksid teadma elektrilistest jõulutuledest
Detsembris pole valgust kunagi liiga palju ning säravad jõulutuled loovad iga ilmaga jõulumeeleolu. Elektriliste jõulutulede valik on väga lai ning otsuse tegemine ei pruugi olla sugugi lihtne. Hansap...
Raamatusõbra alternatiiv: vaata vahvat jõulupuud
Ettevõtja, reisiselli ja kirjaniku Tiit Pruuli kodus seati tänavu jõulupuu kokku raamatutest. "Sõidame perega sel aastal enne jõule Antarktikasse ja mõtlesime, et mis me elusat puud üksi kuivama toome...
Pidulik praad. Õlleküülik kirssidega
Igal perel on oma väljakujunenud tava, kuidas valmistada tõelist jõulupraadi. Toredalt pikal pühadeajal on aga pidusid sageli rohkem kui üks. Too menüüsse vaheldust ja valmista midagi erilist!...
Jõululauale: Andres Rahula Aravuse forelli salat
Eelroad nõuavad küll rohkem aega ja vaeva, aga on igati seda kõike väärt, sest pakuvad suurepäraseid maitseelamusi....
Tee ise | Hapukapsas oma kapsapeadest
Aastavahetuse peolaua jaoks on paras aeg kapsas hapnema panna detsembri esimestel päevadel, sest värskelt valminud hapukapsas on alati maitsvam kui see, mis kauem seisnud....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID