Mida teha korjatud pärnaõitega?

Pärnaõite kogumiseks tasub valida puhas kasvukoht, mis jääb eemale tiheda liiklusega teedest ja muudest saasteallikatest. Korjatakse tavaliselt õisikuid koos heleda kattelehega. Õisi ei pesta, sest lisandunud niiskus muudab nende kuivatamise keerulisemaks.

Kuivatatud pärnaõied sobivad talviseks teeks

Kõige tuntum viis pärnaõite kasutamiseks on tee valmistamine. Korjatud õisikud laotatakse õhukese kihina puhtale alusele ning kuivatatakse õhurikkas ja varjulises kohas. Otsest päikesevalgust tasub vältida, sest see võib mõjutada õite värvust ja lõhna.

Kuivanud pärnaõisi hoitakse kuivas ja pimedas kohas, näiteks klaaspurgis või paberkotis. Nõnda säilivad nende aroom ja maitse paremini.

Pärnaõieteed on Eestis kasutatud rahvameditsiinis juba pikka aega. Euroopa Ravimiamet on käsitlenud pärnaõisi traditsiooniliselt kasutatava taimse materjalina külmetusega seotud vaevuste leevendamisel, kuid pärnaõieteed ei saa pidada ravimiks ega asenduseks arsti määratud ravile.

Pärnaõiesiirup annab jookidele suvise maitse

Lisaks teele saab värsketest pärnaõitest valmistada kodust siirupit. Selleks kasutatakse tavaliselt pärnaõisi, vett, suhkrut ja sidrunit. Valmis siirup sobib näiteks mullivee, jäätee või magustoitude maitsestamiseks.

Pärnaõiesiirupi valmistamisel on oluline kasutada puhtast kohast korjatud õisi ning järgida toidu säilitamise põhimõtteid, et kodune hoidmine oleks ohutu.

Lisa pärnaõisi suvejookidesse

Värskeid pärnaõisi võib kasutada ka suvejookides, näiteks jäätee või vee maitsestamiseks. Kuivatatud õisi saab kasutada kogu aasta jooksul, kui suvine õitsemisaeg on juba möödas.

Pärnaõite mahe lõhn ja maitse sobivad hästi kokku ka teiste taimsete teedega, näiteks piparmündi või melissiga.

Mida pärnaõite korjamisel meeles pidada?

Pärnaõite korjamisel tasub vältida puu kahjustamist. Oksi ei tohiks murda ning ühelt puult ei peaks võtma kogu õitsemist ära.

Kui taim ei ole kindlalt äratuntav, ei tasu seda toiduks kasutada. Loodusest korjates peab alati olema veendunud, et tegemist on õige taimega.

Pärnaõite õitsemise aeg on lühike, seetõttu on just praegu hea hetk neid korjata ja talveks säilitada. Õigesti kuivatatud pärnaõied toovad suvise looduse lõhna ja maitse ka külmematesse kuudesse.

Loe ka: Mesised pärnaõied 

Tervist loodusest. Enesetunne etemaks pärnaõitega