Paljud rahvusvaheliselt kasutatavate kohvijookide nimed on pärit pika kohvikultuuriga Itaaliast. Samade nimetuste ka piiriülene kasutus on suurepärane, sest tead alati ka reisides, mis nime alt just oma lemmikkohvijoogi saad.

Espresso – 30 ml kange spetsiaalse espresso-masinaga valmistatud must kohv. Espresso’le tekkivat naturaalset vahukihti kutsutakse crema’ks.

Ristretto – väiksem espresso, tavaliselt 22 ml

Americano – espresso (tavaliselt 60 ml) + tassi ääreni lisatud kuum vesi

Cortado – espresso + piimavahumüts

Macchiato – 60 ml espresso’t + piimavahumüts

Cappuccino – 1 osa (tavaliselt 60 ml) espresso’t + 1 osa kuuma piima + 1 osa piimavahtu

Caffè latte – 1 osa (tavaliselt 60 ml) espresso’t + 3−5 osa (kuni 300 ml) kuuma piima + u 5 mm piimavahtu

Flat white – 1 osa (tavaliselt 60 ml) espresso’t + 2 osa kuuma piima; ilma vahuta või väga õhukese vahukihiga

Doppio – itaalia keeles „topelt“ – lisatakse topeltkogus espresso’t

Lungo – itaalia keeles „pikk“ – tavaliselt veega 60 ml-ni pikendatud espresso’t

Caffè mocha – tavaliselt magus kakaoga kohvijook, millel on piimavaht või vahukoor

Cold brew – külma veega valmistatud kohvijook, mida serveeritakse külmalt. Cold brew ei ole sama mis jääkohv, mis valmistatakse kuuma veega ja jahutatakse serveerimisel jääga.

Affogato – espresso (tavaliselt 60 ml) + pallike vanillijäätist

Caffè con panna – espresso (tavaliselt 60 ml) + vahukooremüts

Vietnami kohv – suhkruga kondenspiimaga magustatud kange kohv.

Türgi kohv – väga peene jahvatusega kohvist spetsiaalses metallkannukeses valmistatud filtreerimata kange kohvijook.

NB! Reisides tasub meeles pidada!

- Kui Itaalias tellida „una latte, per favore!“, tuuakse lauda klaasitäis piima, mitte piimakohv. Kohvi soovides tasub latte asemel, mis tähendab piima, tellida caffè latte.

- Prantsusmaal cappuccino’t tellides võid saada hoopis lahustuva kohviga valmistatud kakao-kohvijoogi, kuhu tihti lisatakse ka magus vahukooremüts. Kindla peale minek on tellida tavaline piimakohv – café au lait [kafee o lɛɛ].

KOHVIJOOKIDE TASKUSPIKKER: kas tead, mis vahe on macchiatol ja cappuccinol? Selle sõnastikuga sa kohvikus hätta ei jää!